庞大的人才基础

公司拥有数十位国家级和省级白酒大师，技术及人才实力居全国白酒行业前列。

国务院津贴（3人）：蒋红星、谭崇尧、李净
中国酿酒大师（2人）：谭崇尧、李净
中国白酒大师（2人）：刘前生、李净
中国首席白酒品酒师（2人）：谭崇尧、李净
省政府专项津贴（3人）：谭崇尧、刘前生、李净
湖北省酿酒大师（4人）：刘前生、李净、张明、赫江华
国家白酒评委名单（中酒协6人）：张道红、张明、赵之华、胡格、许凌云、董凌
国家白酒评委名单（中食协5人）：刘前生、李净、赫江华、刘飞、李俊峰
国家果露酒评委名单（5人）：刘前生、李净、闫友劲、张敏、朱小林
白酒省评委名单（省酒协12人）：张明、许凌云、胡格、赵之华、董凌、刘克全、付杰、贺园园、阮修龙、唐俐、朱小林、杨展
白酒省评委名单（省食协13人）：刘飞、李俊峰、曹和明、朱小林、付杰、严书俊、贺园园、唐俐、阮修龙、周光友、卢祖涛、谭田田、李洲。

【大师团队】

谭崇尧：享受国务院津贴专家、中国酿酒大师、中国首席白酒品评师、枝江酒业总顾问；

张道红：国家白酒评委；

李  净：享受国务院津贴专家、中国酿酒大师、中国首席白酒品评师；

刘前生：中国白酒大师、国家白酒评委、枝江酒业顾问；

赵之华：国家白酒评委；

张  明：国家白酒评委、湖北省酿酒大师；

赫江华：国家白酒评委、湖北省酿酒大师；

胡  格：国家白酒评委；

许凌云：国家白酒评委；

刘  飞：国家白酒评委；

董  凌：国家白酒评委；

闫友劲：国家果露酒评委；

李俊峰：国家白酒评委；

张  敏：国家果露酒评委；

朱小林：国家果露酒评委； 

创新“柔雅”风味

当代消费者的口味喜好随时代发展而不断变化，枝江酒业因地制宜，顺应趋势，开创的“柔雅型”白酒，以“入口柔和、下喉平顺、饮后舒适”的口感特点满足当下市场白酒消费新风尚。

【枝江·柔雅风格品鉴】

窖香秀雅，柔和绵甜，圆润协调，余味爽净 

恒酿两百年，枝江自成峰

【八代传承】

枝江酿酒传承人，始于清代张元楠，至今已经传承至第八代，赓续不绝。

【非遗酿艺】

枝江酒（蒸馏酒）传统酿造技艺入选第五批省级非遗名录。
【硬核科研】 
建立了湖北省企业技术中心、湖北省酿酒工程技术研究中心、湖北省博士后产业基地，“中国白酒169计划”科研中心，联动多级平台进行产业研究。

【校企合作】

 与湖北工业大学、三峡大学等高校和科研院所签订技术合作协议，共同攻克企业发展技术难关，拥有各类人才354名，中高级职称104名，研究生15名。

【专利成果】

 近年来，枝江酒业先后取得专利120项，数次荣获湖北省科技进步一、二、三等奖，部分项目入选“中国白酒169计划”。

“酿酒生物酶酯化技术研发团队”被确定为宜昌市重点产业创新团队，填补我国在这一领域的空白，其研究成果达到国际先进水平。

【高标检测】

建立了国家级食品安全检测体系，包括感官、酒度、酸、酯、醇、醛、酮、铅、甜味剂、塑化剂等多个项目，具备了对白酒及其相关项目的全覆盖检测能力。

【智能管理】

建立了产品电子查询平台，确保每一瓶流通的产品都具备可追溯性。