位居长江之滨，荆楚大地心脏地带，枝江是一座历史悠久，文化底蕴深厚的千年古县。郦道元《水经注·江水》记载：“江汜枝分，东入大江。县治洲上，故以‘枝江’为称。”汉高帝元年（公元前206年），枝江置县，迄今已有2200多年的历史。

大约六千年前新石器时代，长江中游地区大溪文化与中原地区的仰韶文化遥相呼应，共同见证了华夏文明的起源与发展。

枝江正是大溪文化的核心分布区之一。在这片古老的土地上，先民们以智慧和勤劳创造了灿烂的史前文明，留下了无数珍贵的文化遗产，其中就有诸多盛酒、饮酒的陶器。

悠久历史和水土风物滋养这片神奇的土地，也酝酿冠绝天下的楚酒。唐代皇甫冉《送从弟豫贬远州》诗云：“忧来沽楚酒，玄鬓莫凝霜。”罗隐在《送舒州宿松县傅少府》中写到：“春生绿野吴歌怨，雪霁平郊楚酒浓。”南宋陈与义在《‌寻诗两绝句》‌中用‌“楚酒困人三日醉，‌园花经雨百般红‌”描绘醉酒寻诗的浪漫情景。这些诗句，无不诉说着楚酒在物质文化、精神文化、文学艺术等诸多方面影响之深远。

枝江古称丹阳，曾为楚国故都。它继承了楚文化的精髓，更延续了楚酒余香。

楚人生性浪漫，爱酒、嗜酒，擅长酿酒，更是创造了很多“花式”饮酒方式。在中国第一部浪漫主义诗歌总集《楚辞》中，可以看到很多楚人喝酒的影子。“瑶浆”“琼浆”“楚沥”等都是《楚辞》中的酒名。1978年湖北随州曾侯乙墓出土的大型冰酒器具——铜鉴缶，又称“冰鉴”，被誉为“人类最早的冰箱”，既可以冰酒，也可以温酒。

经考古发掘与研究发现，楚地拥有大量的、珍贵的楚酒文化遗存，与历代酒文献、酒传说、酒故事和饮酒习俗一起，构成了独具特色的楚酒文化。

承楚酒风华，集酿艺大成，1817年，松滋人张元楠落户素有“小汉口”美誉的江口古镇创办“谦泰吉”槽坊，意为谦和、国泰、吉祥。

据清《荆州府志》记载：“今荆郡枝江县烧春甚佳。”堆花烧春即谦泰吉所酿美酒，名冠荆楚，也就是后来香飘全国的枝江酒的前身。

1892年，翰林学士雷以栋回乡省亲，途中拜访张彝叙（谦泰吉第三代传人），并品尝谦泰吉槽坊酿造的“烧春”。雷以栋饮后大加赞赏，并乘兴挥毫题写“谦泰吉”三个字。

此后，雷以栋将枝江烧春带入京城，转呈光绪帝品尝，光绪帝赞为好酒。于是，枝江江口烧春酒成为湖北送往京城的贡酒。

到1949年，枝江全县共有私营酿酒槽坊126家，其中以“谦泰吉”槽坊名气最大，产品畅销荆州、当阳、宜都、松滋、宜昌和湖南等地。

岁月更迭，物转星移，谦泰吉槽坊成为今天的枝江酒业。但其楚酒文化的精神内核始终延续，世代传承的古老酿酒技艺与匠人精神口传心授，确保每一滴枝江酒都能散发出纯正而独特的香气，令人回味无穷。

传承楚人“筚路蓝缕，以启山林”的坚韧不拔、开拓创新、励精图治的精神，如今枝江酒业扛起楚酒文化传承旗帜，振兴腾飞，正向着“中国白酒知名品牌”愿景迈进。大溪文化的古老悠久，荆楚传奇的瑰丽色彩，以及谦泰吉槽坊两百多年的匠心传承，共同织就了枝江酒业厚重根脉的历史基底，也是枝江酒业再创新辉煌的文化助翼。

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